O primeiro restaurante de comida saudável para crianças do mundo abre em Dubai.
Em resposta ao crescente problema da abundância de junk food e obesidade em crianças e adolescentes nos Emirados Árabes Unidos, Hana al-Mullah e Saud Musabih anunciaram na semana passada o lançamento de seu restaurante em Dubai. O primeiro restaurante de comida saudável para crianças do mundo será aberto na área de Jumeirah até o final de julho.
O restaurante, apelidado de White and the Bear, será o primeiro restaurante infantil do mundo a servir apenas pratos saudáveis e ecológicos. O cardápio foi desenvolvido em colaboração com a renomada chef Annabelle Carmel, especialista em comida para bebês do Reino Unido.
Segundo Hana, a idéia do restaurante surgiu devido à falta de estabelecimentos para famílias que levam a sério o desenvolvimento de hábitos saudáveis em seus filhos.
De comida a móveis - todos os detalhes do novo restaurante são adaptados às necessidades de crianças de seis meses a oito anos. O restaurante oferece a todos os pequenos visitantes um avental branco. Para que as crianças não perdessem o interesse em sua instituição, Hana pensou em aulas interativas - por exemplo, ao pedir suco de laranja, os clientes podem ajudar na preparação da bebida.
Annabelle Carmel disse: "Queríamos criar um restaurante de comida saudável que desse às crianças uma sensação de independência. É por isso que as deixamos pedir pelo menu."
Outros itens do menu são esparguete à bolonhesa com legumes e hambúrgueres feitos de cenoura e maçã.
