Certamente você conseguiu se apaixonar por brunches de sexta-feira - bem, e quem em Dubai não gosta deles? E, nesse caso, você definitivamente precisa experimentar o Carnival Delicatessen - uma aventura gourmet que incorpora o melhor da culinária indiana.
O Carnival Delicatessen é um conceito atualizado de brunch oferecido pelo Carnival by Trèsind, um restaurante premiado com elogios da crítica.
Um almoço de sexta-feira prolongado (ou brunch - ajustado ao seu regime) aqui tem um cenário artístico. De fato, a fórmula para o sucesso dos restaurantes do grupo Trèsind não é apenas o sabor, mas também a apresentação. Na apresentação do brunch, o chef Vinu Ravindran permanece fiel a essa tradição e, seguindo uma filosofia pós-moderna, transforma cada prato de um menu fixo em uma mini-performance.
Primeiro, seu apetite esquenta uma salada de papaia e camarão - depois você vai para uma zona interativa especial com lanches. Em seguida, você será solicitado a "esfriar um pouco". Você provavelmente esperará uma sopa no início (e, na aparência, será despejada em uma folha roxa de repolho); na verdade, você receberá leite doce de amêndoa. O almoço continua com os ovos mexidos da Akuri com macarrão de batata, frango com molho de pimentão verde, pita de cordeiro, peixe com molho de curry ... Talvez não revelemos todas as cartas: o carnaval gosta de surpreender, então vamos manter a intriga. O cozinheiro cozinha algo diretamente na sua mesa - isso certamente lhe dará uma forte impressão.
DJ Alban é responsável pelo componente musical. Quanto ao interior - é fabuloso, literalmente. As bolas multicoloridas com as quais a entrada está espalhada com um reflexo de bronze das árvores espalhadas no meio do salão são todas contrastantes, brilhantes e desbananas. Alice poderia muito bem ter se estabelecido aqui, como em seu País das Maravilhas.
Onde: Level POD, Burj Daman, DIFC, Dubai
Preço: 189 AED por pessoa (com refrigerantes)
