"O mel trata o corpo, e o Corão cura a alma", diz as escrituras. MAIS EM TEMPOS PRÉ-ISLÂMICOS NA REGIÃO ÁRABE, UM BOM DOCE SERIA CONSIDERADO COMO OURO LÍQUIDO, E HOJE O CUSTO DE SUAS VARIEDADES ELITE PODE ATINGIR MÚLTIPLOS MIL DÓLARES. Com tudo isso, o néctar doce favorito não perdeu suas propriedades curativas. O Iêmen continua sendo o líder do mel no Oriente Médio há muitos séculos - pinturas rupestres representando favos de mel foram encontradas nas montanhas do sul da Arábia. O melhor néctar de abelha fornece ao mercado o vale Wadi Doan, na província de Hadramaut. É aqui que você encontra uma variedade rara de mel feita com base no pólen de uma árvore ou no espinho de Jerusalém (foi a partir dos espinhos deste arbusto que foi tecida a coroa de espinhos de Jesus Cristo). Colhido duas vezes por ano.
Puro e transparente, o mel iemenita lembra o caramelo em seu sabor, mas possui um número significativamente maior de propriedades úteis. Antes de tudo, os árabes usam um doce como afrodisíaco: é muito útil para casais que planejam um reabastecimento na família. Além disso, o mel é uma ferramenta indispensável na luta contra a fadiga, e não apenas para as pessoas, mas também para cavalos de corrida e camelos que participam de corridas. Os cosméticos naturais feitos com produtos da apicultura também são de particular qualidade.
O mel iemenita é o visitante mais frequente da Global Village Fair, aberta todos os anos para todos os hóspedes de Dubai durante a estação fria. No pavilhão nacional do Iêmen, você pode colher amostras de centenas de variedades de mel - para todos os gostos e cores.
