A história da empresa se origina em 1885, em uma pequena oficina de joalheria em Madri, onde Jose Esteban Carrera criou joias que eram populares na época da aristocracia. Ele se tornou o fundador do estilo animalesco da casa, agora marcado.
Em 1975, os bisnetos do fundador, primos Manuel Carrera, um famoso escultor, e Juan Jose, um mestre em corte de pedras preciosas, estavam à frente da empresa. Os irmãos não apenas uniram forças na decisão de levar os negócios da família a um alto nível internacional, mas também deram o nome atual, composto por dois de seus nomes idênticos. Além disso, foi Manuel Carrera que começou a aplicar amplamente os princípios da escultura em suas jóias e criou a maioria das técnicas artísticas, como o plástico de metal exclusivo, que ainda é usado em coleções. Manuel Carrera estabeleceu um novo alto padrão para a qualidade dos produtos Carrera y Carrera, moldando finalmente o estilo da casa. As décadas de 1980 e 1990 foram o período em que a Câmara conquistou com sucesso os mercados internacionais, incluindo o russo. No início do século XXI, em 2001, outra empresa espanhola - a fábrica de porcelana Lladro tornou-se o principal acionista da Casa e o proprietário de um pacote de 58% das ações. Cinco anos depois, o fabricante da famosa arte em porcelana comprou o restante das ações e convidou Natalie Gage, presidente da Carrera y Carrera, que naquela época tinha vinte anos de experiência em empresas especializadas no mercado de luxo, já havia trabalhado em Cartier e Christofle e atuou como presidente da Van Cleef & Arpels nos EUA.
Em 2010, a joalheria mudou novamente de proprietário - de acordo com dados oficiais, foi adquirida por um grupo de investidores russos "com projetos empresariais em vários campos de negócios" que desejavam permanecer anônimos. Os detalhes da transação não foram divulgados. Natalie Gage permaneceu em sua posição anterior.
