Feriados Suíços: Relógios, Alpes e Queijo

Texto: Olga Adigamova

NOSSO AVIÃO ESTÁ REDUZINDO O LAGO DE GENEBRA (OU O LEMAN LAGO), O MAIOR DOS ALPES. SOB A ASA - UMA ROTAÇÃO DE VERDE NAS MONTANHAS ATRAVÉS DAS GAVETAS DE ÁGUA, O QUE É COMPLETAMENTE INUSUAL À VISTA DE UMA PESSOA QUE VIVE NO MÉDIO ORIENTE, E EM PARTICULAR QUE VOA EM SEWN. "NÓS" É UM PEQUENO GRUPO DE JORNALISTAS DOS EMIRADOS ÁRABES UNIDOS, QUE ACONTECEU EM RECEBER UM CONVITE À FÁBRICA DE HORAS DA EMPRESA SUÍÇA PARMIGIANI FLEURIELSULUSEPULA PALAVRA A DIZER, ESTA FABRICAÇÃO DE HORAS NÃO É MUITO FREQUENTE PARA ABRIR SUAS PORTAS PARA IMPRIMIR REPRESENTANTES.

Todo esse jazz!

Sentindo um frescor fresco na saída do prédio do aeroporto e cumprimentando mentalmente as nuvens no céu (o povo de Dubai vai me entender), eu pensei que o passeio promete ser agradável. Nós estamos indo para Montreux, uma cidade no cantão de Vaud, nosso primeiro destino, "ansiosamente" comendo "as paisagens com nossos olhos. Algumas vezes até consegui vislumbrar o topo do Mont Blanc disfarçado entre as nuvens. De tempos em tempos parávamos para tirar fotos. Como observou um dos jornalistas: "Provavelmente existem lugares não fotogênicos na Suíça, mas ainda não os encontrei".

Mais perto de Montreux, as encostas dos Alpes estão densamente repletas de vinhedos. Como se viu, a produção de vinho é muito bem desenvolvida, mas poucas pessoas sabem disso fora do país, pois a maior parte do vinho produzido (aliás, muito bom) é consumido na própria Suíça. As uvas temperadas crescem apenas no lado oriental da encosta da montanha - no lado ocidental não há luz do dia suficiente. Todas as vinhas são estritamente protegidas pelo Estado - seus proprietários não têm o direito de cortar plantações e construir, em seu lugar, por exemplo, uma casa.

Entramos em um hotel e passamos o resto do dia explorando os arredores, atormentando-nos com muitas perguntas do nosso motorista-guia. Montreux é o local do famoso festival internacional de jazz, que atrai os melhores músicos de todo o mundo e é apoiado por Parmigiani por muitos anos. A propósito, esse é o mérito de Jean-Marc Jacot, oficialmente - o diretor da empresa. Ele é tão enérgico que parece ser capaz de infectar todos ao seu redor com sua energia. Assistir a um show de jazz em Montreux é o sonho de muitos fãs de música jazz. Tivemos sorte - visitamos lá. Mas voltando ao relógio.

Fleurier. No reino das horas complexas

Na manhã seguinte, fomos a Fleurier - a cidade de Neuchatel, com uma população de pouco mais de 3.500 habitantes, onde, a alguma distância do famoso vale de observação, estão localizadas a sede da empresa Parmigiani Fleurier e as instalações de produção. Em Fleuriers estão os escritórios e fábricas de duas outras empresas de relógios conhecidas - Chopard e Bovet.

Juntamente com eles, a Parmigiani Fleurier e sua subsidiária Vaucher Manufacture Fleurier fundaram a Fleurier Quality Foundation, organização que, tendo desenvolvido padrões próprios, certifica a qualidade dos relógios produzidos. Desde os 960 metros de altura, onde o restaurante Chapeau de Napoleon está localizado - toda a Fleurie é claramente visível!

Começamos a conhecer a fábrica do departamento de restauração. E isso não é coincidência. Michelle Parmigiani, uma empresa italiana nascida na Suíça, que iniciou a empresa, iniciou sua carreira criativa precisamente com o reparo do moderno e a restauração de relógios antigos e movimentos complexos de relógios. Michelle nasceu em 1950 na cidade suíça de Cuva. Ele tem o destino típico de um relojoeiro. Quando criança, ele adquiriu os primeiros conhecimentos e habilidades em relojoaria.

Em 1975, Michel Parmigiani criou sua própria empresa Parmigiani Mesure et Art du Temps S. A. (PMAT). A empresa Parmigiani se especializou na restauração de raridades de relógios antigos e uma vez recebeu um contrato para a restauração dos famosos relógios "Pendule Sympathique", criados pelo próprio Abraham-Louis Breguet. Michelle começou o trabalho que nenhum de seus colegas decidiu fazer. Em 1991, o famoso relógio foi restaurado e devolvido ao Louvre, e Michel Parmigiani ficou conhecido em todo o mundo.

Atualmente, a estrutura de produção do relógio Parmigiani é a seguinte: AtoKalpa S. A. (Alle) - produz partes individuais dos movimentos do relógio; Bruno Affolter S. A. (La Chaux-de-Fonds) - produz caixas e mostradores; Elwin S. A. (Moutiers) - fabrica parafusos e outros elementos de fixação. Finalmente, a montagem, o ajuste e o controle dos relógios montados são realizados na sede da Vaucher Parmigiani Fleurier S. A., na cidade de Fleurier. Além disso, a empresa desenvolve e cria seu próprio equipamento de produção. Todo o negócio da Parmigiani está dividido em três áreas: restauração, desenvolvimento e produção de nossos próprios modelos, design de novos mecanismos (na fábrica independente da Vaucher Manufacture).

A restauração de mecanismos é agora uma das áreas mais importantes das atividades da empresa, e Michel Parmigiani é o restaurador oficial do museu da Fundação Sandoz. Museus e empresas de relógios recorrem a Parmigiani quando o mais alto nível de profissionalismo é necessário, porque muitos dos itens com os quais você tem que trabalhar geralmente não têm preço. Durante a existência do departamento, seus funcionários "trouxeram vida de volta" a muitas obras de arte de relojoaria e joalheria. Entre eles, por exemplo, estão dois ovos das oficinas Carl Faberge com mecanismos complexos - o ovo Yusupov e o ovo Peacock, agora de propriedade da Fundação Sandoz.

Devo dizer que a restauração das obras-primas mecânicas do passado é um processo incrivelmente longo e meticuloso. Por exemplo, a restauração do mecanismo "Pistola com um pássaro", de propriedade do museu Patek Philipp, levou cerca de 500 horas de tempo de trabalho puro dos mestres Parmigiani.

Ficamos surpresos ao observar que, para trabalhos que exigem precisão e perseverança ilimitadas, a maioria dos funcionários deste departamento é muito jovem; no entanto, depois de ouvirem suas histórias, eles perceberam o segredo: todos são apaixonadamente apaixonados por seu trabalho.

O gerente do departamento de restauração, Flavien Gigande (também conhecido como nosso guia da fábrica), diz que praticamente não há pessoas aleatórias nesse ramo: "Muitas vezes, o amor pelos relógios é transmitido de geração em geração, e muitos jovens cujos pais ou avós eram relojoeiros, a escolha da profissão é predeterminada ". A propósito, acontece que os recém-chegados que conseguem um emprego em uma fábrica não têm mais que esse amor por trás deles. Mesmo educação especial. E, apesar do fato de haver escolas de relojoeiros na Suíça, algumas coisas podem ser aprendidas apenas no processo de produção.

A arte da criação

Passamos à inspeção de outros departamentos onde os componentes são criados e a montagem de modernos relógios mecânicos complexos Parmigiani ocorre.

Como conta a história de Flavien, no início dos anos 90, a família Sandoz descobriu o talentoso mestre Michel Parmigiani e sugeriu que Michel criasse um relógio com sua própria marca. Este é um caso único na história recente, quando o nome de uma famosa marca de relógio pertence a um relojoeiro talentoso que vive e trabalha.

Normalmente, uma marca recebe esse nome após a morte de seu criador. Bem, esse fato confirma mais uma vez a genialidade de Michel Parmigiani, que, além de desenvolvimentos exclusivos para a empresa Bugatti, tourbillons e cronógrafos exclusivos, também criou um relógio que conta o tempo no calendário lunar oriental de Hijra.

Deve-se notar que Sandoz é um dos sobrenomes mais ricos da Suíça, dono do maior fundo do país, a Sandoz Family Foundation, criada em 1964. O fundo está envolvido em investimentos em áreas como fabricação de jóias e tecnologia de alta precisão, e também apóia jovens talentos nessas áreas de atividade. Graças à família Sandoz, a empresa de Michel Parmigiani foi equipada com os equipamentos mais modernos e adquiriu autonomia de produção.

Em 1995, Michel Parmigiani reforçou sua posição na indústria de relógios, graças ao modelo FLeur d'Orient, que se tornou o modelo dos relógios de mesa modernos. Em 1996, a Sandoz Family Foundation comprou uma participação de 51% na Parmigiani Mesure et Art du Temps S. A., e Michel Parmigiani se tornou presidente e relojoeiro-chefe da empresa. Algum tempo depois, os parceiros adquirem a propriedade de três empresas, e Parmigiani é transformada em uma associação de manufatura, completamente independente de fornecedores externos.

Hoje, a Parmigiani Fleurier é um verdadeiro fabricante de relógios. De acordo com os princípios da corologia (a ciência dos mecanismos que medem o tempo), para levar esse título orgulhoso, uma empresa de relógios deve produzir independentemente, se não todos, a maioria dos componentes necessários para a montagem de relógios.

A Parmigiani Fleurier produz de maneira independente absolutamente tudo, de mecanismos a estojos, com exceção, talvez, de apenas um detalhe: as tiras de couro de alta qualidade são encomendadas pela Parmigiani para serem fabricadas e fornecidas pela francesa Hermes House. Atualmente, apenas algumas empresas de relógios possuem um ciclo de produção tão completo.

Rios leiteiros, margens de queijo

Visitar a Suíça e não levar consigo uma tonelada dos melhores chocolates e queijos do mundo? Você está brincando! Compramos uma grande variedade de queijos em uma das muitas aldeias que encontramos no caminho de Neuchâtel para Genebra em uma pequena fábrica particular de queijos. Então ela parece!

E, finalmente, consegui ver o que estava procurando desde o momento de aterrissar neste país maravilhoso - uma paisagem de comerciais de chocolate, familiar desde a infância - vacas bem alimentadas e contentes em um prado verde.

Em cada pescoço (o anúncio não enganou) - um sino, ou eu diria mesmo um sino. A propósito, eles magistralmente escalam as montanhas e descem delas. "Isso se deve ao arranjo especial das pernas", brinca nosso guia. Aqui estão eles - burenki suíço! Só isso. Adeus, Suíça. Até os novos feriados.

O autor agradece a Parmigiani Fleurier por uma viagem incrível.