BICE MARE RESTAURANT SE VOCÊ ACREDITAR QUE O NOME PROMETE SER UM "PEIXE" CLÁSSICO, LOCALIZADO NA PRESTIGIOSA ÁREA DO "NEW DUBAI" - DOWNTOWN DUBAI, NO TERRITÓRIO DO BAX DE SALÁRIOS. O INTERIOR ESTÁ AQUI - PARA O PRIMEIRO OLHAR, SIMPLESMENTE E DESEMPREGADO, ENTRE EM CASA É CONFORTÁVEL. A COZINHA É ELÉTRICA: AS TRADIÇÕES MILANIANAS E MUITAS ONDAS DIFERENTES SÃO BASEADAS NA BASE TUSCANA, MAS PREPARAM-SE BEM. CARTÃO DE VINHO - EXQUISITO E REPRESENTANTE. GERENTE GERAL, MORRIS ITALIANO MARÇO, BEM-VINDO E LOCALIZADO À CONVERSA COM CADA UM DOS CONVIDADOS. COMPREENSÃO DE TER JANTAR NA TABELA GRANDE EM QUALQUER LUGAR DO TERRAÇO DA CASA DE CAMPO EM UMA BOA E VELHA FAMÍLIA.
Em 1926, a primeira pequena trattoria foi aberta em Milão. Foi aqui que a história da BiCE começou. Hoje, a BiCE possui mais de 25 restaurantes nas principais cidades do mundo. Dubai não é excepção. Existem dois deles. Um deles é o Hilton Jumeirah Beach. Mas o de Souk Al Bahar, como nos pareceu, era de alguma forma mais confortável e ainda mais saboroso em alguns aspectos. Diga, eles não discutem sobre gostos? Acontece que eles discutem e como ...
Antipasti sem enfeite
Até o menu do BiCE Mare parece exceder todas as expectativas dos clientes. É muito difícil fazer sua escolha na lista de lanches frios e quentes oferecidos aqui. Pedimos conselhos ao garçom. Ele é enfaticamente educado e educado e se oferece para experimentar carpaccio de carne em uma cesta quente de queijo cheddar, tartare de salmão fresco com chutney de manga e caviar vermelho, além de uma versão exclusiva da famosa salada de mussarela italiana com tomate e manjericão, complementada por um chef -Bece Cozido com vieiras fritas, molho pesto leve e compota de tomate verde. Até tudo soa para que a baba comece e como ela cheira ... Mas derrete na boca! Mmmm ... Você não pode imaginar uma idéia melhor. Acompanhado pelo Chianti branco italiano refrigerado, recomendado pelo sommelier local, e com a vista da fonte de Dubai “tocando e cantando” do lado de fora do terraço, muito bom. Certifique-se de dizer que em BiCE Mare os alimentos e sua qualidade são um culto inabalável. A comida só pode ser boa e saborosa, deve ser muito, e isso não é discutido.
Além disso, com o início do tão esperado frescor do inverno, os visitantes do BiCE podem almoçar e jantar ao ar livre. Não é como na Itália, é claro, mas ainda assim.
Do principal para o principal
Não, não fiz uma reserva. Aperitivos italianos - esta é a parte principal da refeição, impossível de contornar, mesmo aqueles que seguem as dietas mais rigorosas. Além disso, se não for para aperitivos com pão fresco, focaccia e palitos de pão crocantes que precisam ser mergulhados em azeite aromático, você pode passar o tempo esperando o prato principal. Existem inúmeras quantidades no BiCE Mare: uma variedade de massas, incluindo ravioli com recheios de carne, vegetais, queijos e peixes, e risoto, carne e peixe. Paramos em um bife Wagyu australiano com molho de cogumelos e salada de legumes e robalo grelhado com berinjela, cogumelos e enfeite de tomate. Descomplicado, gratificante e surpreendentemente saboroso!
Existem “cinco pontos” separados para a decoração dos pratos, mas todos os dez são melhores, porque as pessoas primeiro “comem com os olhos” e depois provam a comida. Portanto, na BiCE Mare, a filosofia é simples - qualquer alimento deve impressionar com sua qualidade, quantidade e como é servido. Nada de novo, mas essa filosofia é rigorosamente seguida.
Café expresso, limoncello, ciao ...
De um modo geral, não se poderia continuar mais, tudo já foi dito em três palavras. Uma refeição italiana é impensável sem alguns acordes finais para a sobremesa. O primeiro - forte como um abraço, quente e doce, como um beijo, café expresso acabado de fazer. Segundo - pilhas de licor tradicional italiano de Limoncello, servido quase congelado e, portanto, refrescante e revigorante instantaneamente. E a terceira - uma despedida amigável para todos que, durante o jantar no BiCE Mare, se tornaram quase um membro da sua família, foi tão bom passar um tempo neste lugar agradável e conversar com pessoas maravilhosas.
Concordo que você não pode discutir sobre gostos, mas provavelmente conseguimos entender a fórmula da popularidade do restaurante BiCE Mare. E está expresso em uma frase simples, uma vez dita pelo restaurateur Robert Ruggeri, proprietário da rede BiCE: “Foi um bom jantar, e se eu for convidado aqui amanhã, irei novamente.” E nós iremos. E o jantar foi um milagre, que bom!
