O Suvoroff, um restaurante tradicional russo, foi inaugurado no prestigiado Jumeirah Beach Residence em Dubai Marina no outono passado. Este local foi escolhido pelos proprietários de Suvoroff por um motivo. É aqui, hoje, que a maioria dos nossos compatriotas prefere viver ou relaxar. Os proprietários do restaurante Suvoroff, em Dubai, não são novos neste negócio; eles possuem uma grande cadeia de restaurantes de culinária japonesa - Umi nos Urais. A propósito, um dos restaurantes de Sushi Umi está localizado ao lado de Suvoroff.
No restaurante Suvoroff, você pode não apenas ter uma refeição boa e saborosa, mas também se divertir. O interior do salão acolhedor e elegante, dominado por tons escuros, é feito no estilo de um pavilhão de caça e decorado com itens domésticos especialmente trazidos da Rússia. Na entrada, os convidados são recebidos por um enorme urso marrom empalhado, e a parede é decorada com outro troféu de caça - a cabeça de um alce com chifres ramificados. Móveis de madeira e toalhas de mesa com amido de neve, muitos itens antigos e utensílios antigos de cozinha, lareira e iluminação suave, além de funcionários discretos e atenciosos - tudo isso cria um ambiente descontraído e acolhedor, adequado para longas refeições com amigos e familiares e conversas descontraídas .
Se falamos sobre a culinária local, gostaria especialmente de observar a habilidade do chef profissional Denis Belyaev. Ele cria os melhores pratos da culinária russa de acordo com receitas antigas e com design original. O que é apenas um prato especial para dois “Suvoroff” - uma batata jovem assada em seu uniforme e servida com caviar de beluga preto. O salmão real derretido na boca, cozido no vapor ou grelhado com caviar e molho de natas, ou o coelho Boyar estufado com creme de leite e batatas jovens vão agradar até aos gourmets muito exigentes.
Seguindo o conceito principal do restaurante, saladas e lanches clássicos russos, tortas ou panquecas fritas com vários recheios, sopas, sopa de repolho e borscht, orelha rica, okroshka e solyanka, bolinhos tradicionais com frango, carne ou carne de coelho, carne quente e pratos de aves são servidos aqui. e peixe e, é claro, ótimas sobremesas para os gulosos. Os restaurateurs de Suvoroff prestam homenagem aos refrigerantes tradicionais russos: kvass de pão caseiro, bebidas de frutas de amora e mirtilo, compotas de frutas secas e chá medicinal de rosa mosqueta.
A câmara e a atmosfera acolhedora de Suvoroff são perfeitamente adequadas, tanto para uma pequena festa de família quanto para um grande banquete. Além disso, é fornecida entrega em domicílio nos dois restaurantes - Russian Suvoroff e Japanese Umi Sushi. Quanto aos preços, a conta média para duas pessoas durante o almoço ou jantar em Suvoroff pode ser de 350 a 500 dirhams. E o pedido mínimo para entrega em domicílio deve ser feito no valor de pelo menos 80 dirhams.
Em suma, Suvoroff é um maravilhoso restaurante de culinária russa, onde não é uma pena convidar seus amigos ou colegas estrangeiros, oferecendo pratos de alta qualidade e serviço perfeito. Bem-vindo e aproveite a sua refeição!
