O premiado e inspirado restaurante indiano Khyber, em Dubai, lançou um menu à la carte atualizado para 2018.
O Restaurante Khyber, localizado no 15º andar do DUKES Dubai em Palm Jumeirah, apresentou um menu atualizado inspirado nas raízes do estabelecimento no norte da Índia. Khyber mistura pratos frescos e experimentais com ofertas clássicas.
O conceito de degustação Thali oferece aos visitantes a oportunidade de experimentar uma ampla seleção de lanches populares à la carte, pratos principais e sobremesas. Um menu não-vegetariano custa 195 dirhams (US $ 53) por pessoa, e um menu vegetariano custa 150 dirhams (US $ 40,8) por pessoa. Ambos os menus incluem refrigerantes.
Deliciosos pratos no menu atualizado são feitos com ingredientes de peixe, cordeiro, frango e vegetariano. O destaque do menu é Tandoori Raan, uma perna de cordeiro macia cozida em marinada em forno de barro; Camarão Reshmi, camarões suculentos marinados com especiarias aromáticas e cozidos em tandoor; e Biryani de legumes, um prato que consiste em arroz Basmati, curry de legumes, açafrão, água de rosas e nozes. O menu também apresenta catorze tipos diferentes de bolos lisos indianos - roti.
Você pode terminar a refeição com uma doçura de uma rica variedade de sobremesas, que inclui Rasmalai, bolinhos doces de queijo cottage servidos em leite com sabor adocicado, guarnecido com pistache e amêndoas e Gajar Ka Halwa, uma sobremesa feita de cenoura ralada, amêndoas e passas feitas com adoçante .
O primeiro restaurante do Khyber, que abre fora da cidade natal de Mumbai, oferece vistas panorâmicas do Burj Al Arab e da Marina de Dubai. Acomoda até 162 pessoas, incluindo 40 visitantes no terraço.
Mais informações sobre o estabelecimento podem ser encontradas em www.dukesdubai.com
