Quando parentes ou amigos vêm a mim no hóspede, sempre tomo a pergunta em que o restaurante os considerará: QUERO VER A RESPONSABILIDADE MAIS IMPORTANTE. EXCLUSIVO, COM SERVIÇO DECENTE E EM UMA ATMOSFERA AGRADÁVEL E, É CLARO, TODOS ESTES PRAZERES ESTÃO A PREÇOS ACEITÁVEIS.
Em um dos dias ensolarados de inverno de Dubai, tive a sorte de tomar uma mesa no terraço do restaurante tailandês Mango Tree, localizado em um pequeno shopping center, estilizado como um mercado árabe, Souk Al Bahar. De fato, encontrar um lugar livre ao ar livre em um dia semelhante não é tão fácil - o restaurante é popular e seus visitantes preferem almoçar ou jantar enquanto admiram o jogo extravagante de fontes musicais. Portanto, é melhor se preocupar com a mesa com alguns dias de antecedência. O interior também é bastante aconchegante e bonito: o elegante salão é dividido em duas partes - um elegante bar / restaurante e uma área privada.
Nosso lugar era o "lado" do terraço, de onde era claramente visível uma estrutura magnífica, cujas janelas refletiam raios de sol, ecoando com o brilho da água. Às vezes, chegavam salpicos de fontes, que, no entanto, não interferiam em nada e até se refrescavam. Em uma atmosfera tão pacífica, eu queria passar mais tempo, já que as mudanças de vários pratos ainda não terminavam por aí.
De todas as variedades da cozinha oriental, eu amo tailandês, pela delicada combinação de sabores contrastantes - doce, azedo, salgado, amargo e picante. Não há pungência indiana ardente e doçura chinesa pesada. Tudo é sutil e arejado. Os três principais ingredientes da culinária tailandesa: arroz, pimentão e leite de coco, foram complementados por uma fruta tropical perfumada na Mango Tree. O que você acha? Claro, de acordo com o nome da instituição - manga! Este produto nos encontrou literalmente em todos os pratos, pelo menos na forma de decoração. Talvez, apenas no meu marisco picante favorito, tom inhame, não o tenhamos notado.
Rolinhos primavera crocantes fritos com legumes, frango com molho agridoce com nozes, salada leve com abacate, lagosta assada quente ... Era simplesmente impossível parar! Especialmente considerando que o “brunch de sexta-feira” que encontramos inclui um número ilimitado de mudanças de refeições pelo mesmo preço. Se você não comeu tudo, pelo menos tente. Apesar das pequenas porções, ficamos completamente satisfeitos, e não havia mais energia e nem lugar para um coquetel vitamínico de sucos espremidos na hora. Mas para a sobremesa, estávamos esperando o pudim de arroz cozido no leite de coco e decorado com fatias de manga suculenta. Após um jantar saboroso e saudável, já não era nada assustador ir a lojas próximas - eles dizem que é melhor fazer compras com o estômago cheio, para não comprar nada desnecessário ....
Das raras desvantagens: os pratos não são tão nítidos quanto os originais; uma mesa com vista para as fontes deve ser reservada com pelo menos uma semana de antecedência; a água, no entanto, voa no terraço aberto. Dos profissionais: os pratos são adaptados ao gosto europeu, você pode trazer a mãe aqui; os preços são muito razoáveis em comparação com outros restaurantes com licença de álcool na área; para o jantar, há um desconto no clube Moskovsky.
